Prende il via oggi “Imprese per il bene comune”, il progetto promosso da Fondazione Progetto Valtiberina e sostenuto da BPER Banca per approfondire il ruolo delle imprese nella generazione di valore ambientale, sociale e territoriale. Il percorso, inserito nel Distretto di Economia Civile dell’Alta Valle del Tevere, si svilupperà tra il 2026 e il 2027 e sarà incentrato sul podcast “Capra & Cavoli”, dedicato a modelli di sviluppo sostenibili e al rapporto tra impresa, comunità e territorio.
Il primo ciclo prevede cinque puntate: è già online quella con la partecipazione di Michele Manelli di Salcheto. A seguire gli ospiti saranno Virginia Castellucci di 3Bee, Eric Ezechieli di Nativa, Sonia Ziveri di Davines e Stefano Innocenti di Graficonsul. Condotta da Luca Colocucci, la serie è disponibile sulle principali piattaforme podcast, tra cui Spotify, YouTube, Apple Podcasts, Amazon Music e Spreaker.
La prima puntata è dedicata a Salcheto Organic Winery, cantina di Montepulciano e società benefit certificata Equalitas. Nel corso della conversazione con Michele Manelli si parla di sostenibilità applicata al settore vitivinicolo, di efficienza energetica, carbon footprint e riuso degli scarti di lavorazione, con l’esperienza di Salcheto presentata come caso concreto di innovazione ambientale.
Tra i temi affrontati c’è il lavoro svolto sulla riduzione dell’impronta di carbonio per singola bottiglia: “Siamo partiti da appunto un chilo e mezzo circa e oggi siamo sotto la metà, a 0,7”. Un risultato ottenuto, spiega, intervenendo soprattutto sul packaging, a partire dal peso della bottiglia di vetro.
Nell’intervista Manelli si sofferma anche sulle soluzioni adottate per l’autonomia energetica della cantina, dal risparmio garantito dalla luce naturale all’uso integrato di biomasse, geotermia e fotovoltaico. Ampio spazio viene dedicato anche al tema dell’economia circolare, con il recupero degli scarti di lavorazione, il compostaggio e il riutilizzo di materiali e botti esauste per nuovi oggetti. Guardando al percorso fatto, Manelli rivendica soprattutto il contributo dato alla diffusione di un modello di sostenibilità nella filiera del vino, senza separare la qualità del prodotto dall’impatto ambientale.
Presentando “Imprese per il bene comune”, la direttrice generale di Fondazione Progetto Valtiberina Marta Pasqualini spiega che il progetto nasce per “offrire strumenti di comprensione e raccontare esperienze concrete, mettendo in relazione imprese, territori e comunità”. Simone Maci, direttore regionale Lazio, Toscana, Umbria di BPER Banca, sottolinea che il sostegno al progetto conferma “l’impegno di BPER nel promuovere iniziative che valorizzano il ruolo dell’impresa come motore di sviluppo sostenibile e inclusivo”.
