Non c’è due senza tre e questa terza edizione di Vinicoli – in programma da sabato 6 a lunedì 8 dicembre – punta a consolidare un evento che mira a promuovere la cultura enogastronomica e il territorio attraverso un percorso degustativo e varie iniziative che si snodano per il suggestivo centro storico di Anghiari.
“Vinicoli vuole sensibilizzare il pubblico sulla filiera corta – dichiara il direttore artistico della manifestazione Timoteo Boncompagni– sul dare importanza a quello che si assaggia, alimentando curiosità, privilegiando la qualità rispetto alla quantità in un contesto, quello enogastronomico, che rappresenta una parte fondamentale della nostra storia e civiltà. Alcune delle novità di quest’anno saranno l’esperienza sensoriale “Profumi in calice”, “L’etichette rare in vasca vinaria” e la presenza del Consorzio dei vinisanti da uve affumicate dell’Alta Valle del Tevere”.
Come anteprima della manifestazione, i due appuntamenti previsti venerdì 5 dicembre: alle ore 18:00, presso l’Auditorium Mascagni, la presentazione del nuovo libro di Michele Scognamiglio, “Sorsi di salute – Il vino senza frasca”, con la prefazione del maestro Peppe Vessicchio; segue, alle ore 20:30 al Ristorante La Nena, la cena inaugurale, “Omaggio al Re dell’Autunno”.
Si entra nel vivo della manifestazione, sabato 6 dicembre, con l’apertura del percorso di degustazione a cui si ha accesso acquistando il Carnet dei Vini (10 assaggi a €15, 17 a €25 e 25 a €35). 5 gli step previsti: Calici di vita – bollicine e antipasti,I grandi assaggi – rosati, bianchi e primi piatti,La grande novità – vini macerati, orange wine e panini gourmet, Le icone del vino – rossi e secondi piatti, Dolce palato – vinsanti da uve affumicate, distillati e delizie. A ogni step sarà possibile acquistare un piatto tipico in abbinamento, preparato nei locali di Anghiari (Giardini del Vicario, Cantina del Granduca, Bistrot Talozzi, Il Pizzicagnolo, Bar Teatro).
Presenti diverse aree tematiche dedicate a olio evo, birre artigianali, distillati, sigari, piadina artigianale, pinsa artigianale, prodotti agro-alimentari locali e iniziative collaterali, tra le quali: “Etichette Special, sull’antica vasca vinaria romana scopriamo i vini rari da amatori”, per assaggiare delle rarità e “Profumi in Calice”, un viaggio sensoriale che unisce il mondo del vino a quello della profumeria artistica, in programma nelle tre giornate; “After Vinicoli – facciamo festa con un dj set”, la sera di domenica 7 dicembre sotto la Galleria Magi; “Memorandia – le cose che raccontano”, mercatino di antiquariato, modernariato e collezionismo, lunedì 8 dicembre e “Passeggiate per Anghiari – alla scoperta del centro storico con un calice di vino” a cura di Ilaria Lorenzini. Da segnalare infine, lunedì 8 dicembre, il primo appuntamento di “Anghiari si Accende” con il centro storico del paese illuminato da candele.
Vinicoli è organizzato dal Comune di Anghiari in collaborazione con Ente Mostra, Proloco e CCN Vie di Anghiari, con il sostegno di Camera di Commercio di Arezzo-Siena e Banca di Anghiari e Stia, in collaborazione con Confesercenti, Confcommercio, CNA, Confartigianato e di prestigiose associazioni del settore eno-gastronomico e rientra nel progetto regionale “Vetrina Toscana”. L’iniziativa è inserita nel progetto regionale “Vetrina Toscana”, promosso dalla Regione Toscana,coordinato da Toscana Promozione, realizzato a livello provinciale da Confesercenti e Confcommercio con il contributo di Unioncamere Toscana e Camera di Commercio di Arezzo e Siena, finalizzato alla promozione di una rete aperta di produttori, botteghe e ristoratori toscani, che si riconoscono in un comune manifesto dei valori, offrendo prodotti, ricette tipici del nostro territorio.
Il Carnet dei Vini potrà essere acquistato in uno dei due infopoint allestiti nel centro di Anghiari: in Piazza del Popolo nella Sala Audiovisivi e in Piazza Baldaccio. Orari: sabato 6 dicembre dalle ore 16:30 alle ore 23:00, domenica 7 e lunedì 8 dicembre dalle ore 11:30 alle ore 23:00.
Orari apertura:
6 dicembre
dalle ore 16.30 alle 23.00
7 dicembre
dalle ore 11.30 alle 23.00
8 dicembre
dalle ore 11.30 alle 23.00
