L’Accademia del Cioccolato rinnova come ogni anno la ‘Festa del Crostino ‘briaco’ dedicata al più tipico dei dolci tifernati. L’evento, previsto al Tempietto del Castello di Sorci giovedì 4 febbraio a partire dalle 20.30, è divenuto ormai una tradizione in AltoTevere per il giovedì grasso e per l’altrettanto canonico Ballo di Carnevale che coronerà la serata nel cui programma spicca anche la pentolaccia riservata ai soci dell’Accademia. A caratterizzare il Carnevale al Cioccolato del 20ennale tornano i ‘Paguro Bernardo’, band vernacolare tifernate, mentre alla cena saranno abbinati i vini della cantina “Tudernum” di Todi. L’artista Fabio Mariacci illustrerà la sua opera ispirata al cioccolato per la ‘Dolce Galleria’ dedicata a Primetto Barelli.
