Il tifernate Nicola Serafini e il mulino della Madonna del Latte ai Soliti Ignoti

L’antico mulino nel quartiere Madonna del Latte a Città di Castello e il giovane mugnaio tifernate Nicola Serafini protagonisti ai Soliti Ignoti su Rai 1, celebre trasmissione tv condotta da Amadeus. Nella puntata andata in onda domenica 6 novembre, tra le identità da scoprire c’era quella di Serafini, trentatreenne, nipote di Maurizio Serafini ed erede del mulino del 1600 conservato tra le mura dell’abitazione di famiglia nel quartiere Madonna del Latte. I due concorrenti in gara, nonostante l’aiuto della “fotona”, non hanno collegato Serafini all’antico mulino, ma hanno sbagliato indicandolo come insegnante di decoupage.

È stato allora Amadeus, nella parte finale della puntata, a svelare la vera identità del mugnaio di Città di castello con tanto di immagine di Nicola che mette in azione il mulino. Grandi applausi da parte del pubblico per l’attività del trentenne mugnaio tifernate che ha potuto così mostrare l’antica macchina. Il mulino rinascimentale torna saltuariamente in funzione per eventi dimostrativi e a scopo didattico. Ultima occasione fu nel mese di maggio 2022 quando la famiglia Serafini rese accessibile la struttura per alcune ore a studenti e giornalisti. Durante quella giornata fu messa in moto la Pala Pelton, autentico gioiello di ingegneria idraulica e agricola, utilizzata per macinare il grano e produrre farina.